I consigli dello chef
Antipasti
Insalata di carciofi e scaglie di grana
Capesante fresche gratinate (cad)
Cozze alla marinara
Piovra con carciofo fresco
Cocktail di gamberetti
Primi piatti
Linguine ai crostacei
Risotto gamberetti e carciofi
Tagliatelle con totani e porcini
Spaghetti alle vongole veraci e pomodorini
Tagliolini con capesante e zucchine
Secondi piatti
Filetto di rombo alla griglia con verdure
Totanetti alla griglia con patate soutè
Tonno alla griglia con patate soutè
Costoletta di vitello primavera
Filetto di branzino gratinato con carciofi
FIORENTINA (x due persone)