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IL NOSTRO MENU - cucina Italiana
Antipasti
di mare
INSALATA DI MARE CALDA
ZUPPETTA DI MOLLUSCHI ALLA MEDITERRANEA
PIOVRA ALL'ISOLANA (patate e olive)
SUOTE' DI GAMBERETTI CON PORCINI E TREVISANA
COZZE ALLA MARINARA

 

 

di terra
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA

MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P.

BRESAOLA RUCOLA E GRANA
FRUTTO CALDO ALL'ITALIANA
Contorni
SPINACI AL BURRO
INSALATA DI STAGIONE
PATATE FRITTE
PATATE AL FORNO
I primi piatti
SPAGHETTI ALLA "SCOGLIERA"
(frutti di mare, pomodoro)
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
FETTUCCINE "ALL'AMALFITANA"
(gamberetti, totanetti, pomodorini, asparagi di mare)
TAGLIOLINI ALLA "ZIA TERESA"
(speck, panna, zafferano, porcini)
GNOCCHI VERDI AL GORGONZOLA E PISTACCHIO
TROFIE AL PSTO E PORCINI*
MACCHERONCINI ALLA "SANCHO PANCHO"
(pancetta affumicata, pomodoro, panna, peperoncino)
PACCHERI ALLA "BELLA NAPOLI"
(pomodoro, mozzarella di bufala, origano)
PAPPARDELLE AL SALMONE E RUCOLA
RISOTTO ALLA "VALTELLINESE"
(stracchino, bresaola, zucchine, olio tartufato)
RISOTTO "MARE E MONTI" *
(frutti di mare e funghi)
SPAGHETTI ALLA "CARBONARA"
(pancetta affumicata, uovo, panna)
PENETTE ALL'ARRABBIATA CON GAMBERETTI*
ORECCHIETTE "ALL'ARCHITETTO"
(panna, zucchine, pancetta affumicata, zafferano)
Carpacci
di pesce
CARPACCIO DI SALMONE CON ZUCCHINE AGRODOLCE
CARPACCIO DI PIOVRA, LATTUGA E ACETO BALSAMICO
di carne
CARPACCIO DI MANZO, RUCOLA E GRANA
CARPACCIO DI MANZO "BELLA NAPOLI"
(pomodorini, mozzarella di Bufala, olive, basilico)
CARPACCIO DI MANZO SCOTTATO
(scamorza affumicata e trevisana)

 

Insalatone
INSALATONA "BELLA NAPOLI"
(lattuga, mozzarella di Bufala, olive, basilico, pomodorini)
INSALATONA TONNARA
(lattuga, tonno, uovo sodo, patate, olive, pomodorini)
INSALATONA ESOTICA
(insalata mista, palmito, gamberetti, mais, surimi)
INSALATONA FUME'
(rucola, scamorza affumicata, palmito, olive, pancetta cotta)

 

I secondi piatti
di pesce
GRAN FRITTO DI MARE CON VERDURE*
MISTO DI SCAMPONI E GAMBERONI GRATINATI*
GAMBERONI ALLA MEDITERRANEA*
(pomodoro fresco, aglio e basilico)
BRANZINO AL SALE
ORATA CON FUNGHI PORCINI E PATATE
GRIGLIATA DI PESCE MISTA*
PESCE SPADA ALLA GRIGLIA CON VERDURE*
TAGLIATA DI SALMONE CON RUCOLA
di carne
FILETTO DI MANZO ALLA "BELLA NAPOLI"
(panna, pancetta affumicata)
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
FRITTO DI MOZZARELLA E ZUCCHINE
TAGLIATA DI MANZO CON PATATE SOUTE'
ENTRECOTE ALL'ANTICA
(in padella con radicchio, patate, cipolla, rosmarino)
SCAMORZA ALLA BRACE CON TREVISANA
COSTATA ALLA GRIGLIA CON VERDURE
COTOLETTA ALLA MILANESE "PRIMAVERA" *
(rocula e pomodori)

 

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